Surt en aquest número:
Els comerços d'alimentació: Tipus de comerços • Canals de distribució • Menjar elaborat • Menjar fresc • Els punts calents dels comerços d'alimentació • És qüestió de gran o petit?
Establiments comercials: Hipermercats • Supermercats • Descomptes • Botigues especialitzades en fresc • Botigues de queviures • Venda directe • Associacions de consumidors.
