Surt en aquest número:
A la secció Perquès s'expliquen alguns perjudicis que l'agricultura convencional té sobre el medi. L'agricultura ecològica evita molts d'aquests perjudicis. La producció, la comercialització i el consum d'aliments, però, tenen impactes més enllà dels efectes directes sobre l'agricultura. En aquest article exposem unes quantes consideracions que, si el nostre objectiu és potenciar una societat més sostenible i igualitària, hem de tenir tant en compte com que els aliments s'hagin cultivat de forma ecològica
