Surt en aquest número:
Els punts calents del iogurt: Què ens aporta el iogurt? • De llet només n'hi ha una? • Com s'obté 3 com s'obté la llet: principals característiques tècniques dels diferents models de maneig ramader • Ioguríssim • Reduir el consum, alternatives • A qui comprem? Perfil dels fabricants de yogurt El context: Cisternes plenes, pobles buits El debat tal com el planteja el Cric: 'Por el mar corren las liebres, por el monte las sardinas'
