23 maig 2014 - 10:38
Us està arribant a casa aquest dies el nou número d'Opcions. Aquesta vegada, al Quadern ens hem centrat en el consum d'aliments de proximitat, entesa aquesta tant en el sentit geogràfic –productes locals– com en el comercial: venda directa del productor al consumidor, o a través d'un sol intermediari.
--> Ajuda a fer més viable que els pagesos i ramaders visquin de la seva feina sense estar amb l’ai al cor dels vaivens del mercat o de la política.
--> Comprant productes a través de cadenes curtes compartim en certa mesura responsabilitat amb la nostra pagesia i enfortim l’economia local.
--> Agrobotigues de cooperatives agràries, carnisseries amb vocació local, cistelles setmanals a domicili, mercats de pagès, cooperatives de consum... A la Guia Pràctica hi donem un centenar d’iniciatives i recursos, però n’hi ha moltíssimes més! N'estan sortint com bolets.
--> A través d'aquests canals podrem comprar sobretot aliments produïts localment. En canvi, als canals convencionals és poc probable trobar-n'hi, mirem per exemple d'on vénen les verdures que passen per Mercabarna, que abasteix les botigues de queviures, els mercats municipals i les cadenes petites de súpers:
Gràcies per compartir-ho: