ATENCIÓ!!!
Aquest és l'antic web del CRIC i de la revista Opcions en l'etapa 2002-2016,
que mantenim per motius documentals.
EL WEB ACTUAL DE LA REVISTA OPCIONS ÉS A
opcions.org
Articles etiquetats amb Sobirania alimentària
Aliments locals i de temporada, consum directe
Consumir productes locals, de temporada i ecològics, i obtenir-los per canals tan directes com sigui possible estableix una base àmplia per avançar cap a un model agrícola i alimentari més igualitari i sostenible.
Aquí plantats: Horts Urbans Col·lectius. Un passeig per la vall de Can Masdeu
L’agricultura urbana i periurbana tradicional han anat desapareixent amb l’“explosió” urbanística. No obstant això, una nova onada d’horts urbans col·lectius i reivindicatius està prenent força com a experiment agroecològic i de...
Avançament de continguts: consum conscient i de proximitat
Aquest article es un avançament de continguts del número 46 de la revista. En concret, és la introducció del Quadern central que hem dedicat a tot el fenomen dels circuits curts de comercialització d'aliments i la qüestió del...
BAH: Les hortes i els urbanites, més a prop
En la secció Idees hem descrit diversos models orientats a apropar els móns dels productors i els consumidors com a via per construir un sistema que satisfaci les necessitats de tots a partir del coneixement mutu. En aquest...
Com allò dels pans i els peixos però...
Ara farà tres anys que va néixer la cooperativa de consum crític La Gleva al barri de Gràcia de Barcelona... És veritat que la solidaritat funciona i s'encomana?
Com muntar uns horts urbans col·lectius?
Cada vegada són més les iniciatives d'agroecologia urbana i col·lectiva que germinen a les nostres ciutats. Des del CRIC n'hem contactat unes quantes.En un primer article, que vam publicar al número 33 d'Opcions, coneixem la...
Concert Aturem Eurovegas
Tan a Madrid com a Catalunya s'han creat plataformes per oposar-se a la instal·lació del complex de joc Eurovegas. Les plataformes estan constituïdes per un conjunt d'entitats de tota mena (ecologistes, pageses, culturals,...
Consum conscient i de proximitat
Comprant directament als productors, a través d'un sol intermediari, ajudem a fer més viable que els pagesos i ramaders visquin de la seva feina sense estar amb l’ai al cor dels vaivens del mercat o de la política.I també...
Deixa / Ocupa / Lloga un hort, el cas és cultivar
Cada vegada més persones volen conrear almenys una part del seu menjar. I la veritat és que cada vegada hi ha opcions més diverses i accessibles. Si voleu participar en un hort comunitari urbà a Barcelona i voltants, n’hi ha una...
El cas de Casa Ametller
Recuperem un fragment del quadern del número 46 dedicat a consum de productes de proximitat (primavera 2014). És un requadre que parla d'una empresa que ha crescut com l'escuma a Catalunya sota la bandera "Sense Intermediaris";...
El segell ecològic no ho és tot
A la secció Perquès s'expliquen alguns perjudicis que l'agricultura convencional té sobre el medi. L'agricultura ecològica evita molts d'aquests perjudicis. La producció, la comercialització i el consum d'aliments, però, tenen...
Formes de consum directe
A la secció Perquès del número anterior exposàvem alguns avantatges de consumir aliments locals mitjançant vies de consum directe. En aquest article descrivim algunes d'aquestes vies.
Fruites i verdures del temps
Com hem vist en la secció Perquès , consumint aliments de temporada afavorim un model agrícola local i adaptat al medi. En aquest calendari es mostra l'epoca de collita de les fruites i hortalisses més comunes.
L'insostenible consum energetic del sistema alimentari
Sabíeu que amb l'energia que estalvieu evitant anar una sola vegada a comprar amb cotxe podríeu tenir il·luminada una bombeta més de 800 hores?
Menjar ecològic i local per estalviar energia
Per produir el menjar i fer-lo arribar a casa estem gastant molta més energia que la que ens dóna com a aliment. Tècniques agrícoles adaptades al funcionament de la natura i formes de distribució més locals poden esmerçar l’...
Món en moviment 27
Visions de la crisi financera Si el cotxe només ens cal de vegades, per què tenir-ne un sempre? Llibre: En què estem fallant? Canvi social per ecologitzar el món Intercanvis en línia Recuperem sabers Temps de re-voltes Jo sóc la...
Oligopoli S.A.: Qui decideix què mengem?
Aquest article és un extracte de l'estudi Oligopoly, Inc. de l'organització ETC Group. Dóna una visió de la creixent acumulació de poder en mans d'unes poques multinacionals, en aquest cas dels sectors que intervenen en la cadena...
Per què és convenient transformar l'agricultura?
En el número anterior, a l'apartat El Context, parlàvem dels efectes que té sobre la nostra societat la forma majoritària de practicar l'agricultura avui. En aquest article descrivim alguns dels efectes negatius que té sobre el...
Per què és important l'agrodiversitat?
La diversitat de varietats vegetals i races animals és essencial per a la sostenibilitat de l'agricultura, però l'expansió de l'agricultura intensiva ha fet que en bona part s'hagi perdut o estigui en risc de perdre's. Les...
Què té a veure el colesterol amb la deforestació??? L'oli de palma, un ingredient amagat i indesitjable
Avui per esmorzar menjo croissant i cafè amb llet. El mercat mundial del cafè, ja ho sé, és un joc injust. El que no sabia és que el croissant està fet amb oli de palma, un recurs natural tropical que es comercialitza de la...
Reedició del documental: Tres historias y un vaso de leche
Hem tornat a reeditar el documental que elaborem des del CRIC: Tres historias y un vaso de leche. Podeu encarregar-nos (6 € subscriptors; 8 € la resta) una còpia en cric@pangea.orgAquest documental se centra en una causa...
S'estén l'Aliança per la Sobirania Alimentària
Continuen sorgint noves xarxes territorials en el marc de l'Aliança per la Sobirania Alimentària de l'Estat Espanyol. Una xarxa/campanya d'àmbit estatal de recent creació en la qual participa el CRIC. Pròximament serà a el País...
Soja tour: jo en baixo, i tu? En aquest bistec hi falta sentit comú
El model agroalimentari global deixa un rastre al seu pas. Si per exemple seguim el de la soja topem amb la fàbrica de la pobresa, al Paraguai. Però no només deixa rastre al Sud: aquí el món rural ramader agonitza sota el pinso...
Vaques, càmera i acció: per què deixar extingir la raça saiaguesa si en podem gaudir?
Som a la comarca de Sayago, a Zamora, al límit amb Portugal. Diversos hostalers de turisme rural necessiten altre cop carn per servir i avisen en Julio, el ramader. Ell avisa la carnisseria Ana i acorden una data i un exemplar a...
Wwoofing: Xarxa Mundial d'Oportunitats en Masies Ecològiques
Opcions número 18per CharliVeniu a treballar unes setmanes a la nostra masia de cultiu ecològic, a canvi us oferim menjar i allotjament. Podem aprendre mútuament d'una manera senzilla i barata.
