¡Camarero, un agua del grifo!

¡Mirad la imagen! ¡¡una carta de restaurante que ofrece agua del grifo!! ¿Lo habíais visto alguna vez? ¡Nosotras no!

El restaurante es el Rasoterra de Barcelona, que ofrece comida vegetariana y Slow Food, además de agua del grifo filtrada. ;)

Desde Opciones aplaudimos las iniciativas que fomentan el consumo de agua del grifo y de fuentes públicas (en realidad la reducción de envases de plástico, que es un gran tema que hemos tratado en varios artículos y en el Cuaderno central del número 42).

Por eso hacemos de altavoz de acciones como la del Ayuntamiento de San Francisco, que promueve el uso de fuentes públicas prohibiendo parcialmente (con sanciones de hasta 1.000 dólares) la venta de botellines de agua en instalaciones municipales y en eventos organizados por ellos. O la iniciativa del Ayuntamiento de San Sebastián de repartir jarras para servir agua del grifo en restaurantes de menú del día de la ciudad.

No son iniciativas aisaldas, seguro que hay más. Si conoces alguna o te animas a aplicar esta idea en tu establecimiento, ¡compártelo con nosotras!

¡Salud! ;)