En la sección Ideas hemos descrito varios modelos orientados a acercar los mundos de los productores y los consumidores como vía para construir un sistema que satisfaga las necesidades de todos a partir del conocimiento mutuo. En este artículo viajamos a una iniciativa de este estilo que funciona desde hace cuatro años en Madrid. Lo que ha conseguido llevar a la práctica sobrepasa lo que los mismos promotores podían imaginar que sería posible al comenzar el proyecto.
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