Publicado en este número:
A muchos nos disgusta la comida que se da a nuestros hijos en las escuelas. Podemos dar la vuelta a la tortilla y conseguir una cocina saludable, nutritiva y cocinada con cariño. Aquí ofrecemos recursos para distintos aspectos del proceso de cambio, un camino que no será fácil porque es aún incipiente en nuestro país. La experiencia de las escuelas que se van apuntando nos ayudará a abrir brecha.
