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¿Estás muy pez? Consumo consciente de pescado

Publicado en este número:

Nos lo dice el médico, el Ministerio... hay que comer pescado, que es muy sano. Con lo sucios que tenemos los mares, ¿puede ser realmente tan bueno? Visitando un pueblo costero nos atrae ir al muelle y contemplar cómo los pescadores descargan. ¿Tiene algo que ver un cayuco con una ración de pulpo? Si los océanos se agotan, ¿cómo es que diariamente encontramos tanta abundancia en la pescadería? Y en el súper, y en los congelados... En el tema del pescado muchos sentimos que navegamos. Con este estudio queremos ayudar a encontrarnos un poco más en tierra firme.

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