¿Agua microfiltrada? ¡Tengo una duda!

Compartimos la respuesta que hemos dado a una lectora que nos ha hecho llegar esta cuestión, por si os interesa:

Tengo una duda. Justamente el AMPA de nuestra escuela se está planteando si instalar el sistema de ósmosis o agua microfiltrada en el comedor escolar. En el número 17 de vuestra revista poníais en entredicho la ósmosis pero aquí bendecís el agua microfiltrada. Yo imagino que el sistema no debe de ser tipo Brita porque además he leído que no es lo más adecuado. En la revista digital etselquemenges hay una entrevista a una persona que hace mucho tiempo que se dedica a instalar filtros de agua. ¿A qué tipo de filtro os referís? ¿Me podríais asesorar? Muchas gracias.

Imma

¡Gracias por plantear la duda! Aqui lo que te podemos decir desde Opciones:

En el número 17 no es que pusiéramos en entredicho la ósmosis, sino que exponíamos
 los "inconvenientes" que tiene: que por cada litro de agua filtrada tenemos que
"tirar" entre 3 y 5 (pero de todos modos la podemos utilizar para 
regar o para cualquiera otro uso que no sea de boca), y que las membranas suelen
 ser fabricadas por grandes multinacionales de la industria química (esta 
es una realidad insalvable en otras muchas ocasiones, desgraciadamente).

Si balanceamos los pros y contras de cada opción de depuración del agua,
 muchas veces nos acabaremos decantando por la ósmosis. Es lo que ha hecho el 
restaurante Rasoterra, de hecho, que utiliza ósmosis tanto para el agua de 
las mesas como para la cocina (sólo la de los servicios no se
 depura); es decir, en su caso el "microfiltraje" es una ósmosis (y precedida por una descalcificación). Y tiene la enorme gratificación de las montañas de envases que evita :)

Hemos trasladado tu consulta particular a Jordi Lluís Huguet, gran experto en tratamiento de agua, conocedor a fondo de los impactos ambientales y divulgador de la nueva cultura del agua. Nos dice que es importante que la dirección de la escuela hable con la 
inspección de la zona para determinar cuál es la solución más adecuada, y 
también explica que, dado que las aguas de aquí van muy cargadas de 
sustancias, algunas de las cuales contaminantes, se suele aconsejar 
la ósmosis, que es la que elimina más. Y también se ofrece a atender más dudas que tengáis, al 93 432 72 09.

¡Esperamos que te sea útil!