28/01/2011 - 22:37 | 2 comments
Parece ser que el discurso que defiende comer productos de temporada va calando hasta el punto de aparecer en medios de comunicación grandes con titulares como estos: "Los alimentos de temporada son más sabrosos, nutritivos y baratos, dicen los expertos", "Puerros, espárragos o tirabeques están en en plena campaña de consumo".
Aquí podremos conocer una interesante aplicación interactiva para diseñar un menú de temporada. Aquí el calendario de frutas y verduras de temporada que hemos elaborado desde Opcions.
Comentarios
La idea de crear un
by Fernando - 10 Jun 2011 - 09:35
La idea de crear un calendario con los alimentos de temporada me parece de gran interés y así como hace 50 años sería de fácil elaboración, hoy la veo bastante irrealizable debido a la amplitud estacional de variedades y zonas de suministro o la posibilidad de mantener la fruta en cámaras.
Una sugerencia sería concretar el calendario a zonas y variedades de cultivo más que a la fruta y hortaliza que encontremos en el comercio.
Excelente calendario, muy
by Dani - 2 Mar 2011 - 21:36
Excelente calendario, muy últil tenerlo a mano cada vez que hago la compra.
También comentaros que tiene una pequeña errata al final donde se repite dos veces "en los climas más cálidos"
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