Publicado en este número:
El pan ecológico y local es mejor para el medio ambiente y el mundo rural; hecho con levadura madre y harinas integrales tiene más nutrientes.
La carne de ganadería extensiva es más sostenible; la encontraréis en tiendas ecológicas y carnicerías que vendan carne de indicdores geográficas protegidas o ganaderos conocidos. Comer menos carne es más sano, justo y económico.
Tenemos diferentes opciones de pañales y compresas reutilizables. Para la regla también podemos elegir copas menstruales y esponjas. En caso de usar productos de un solo uso, escojamos los compostables o ecológicos.
Las pinturas sintéticas son las más perjudiciales (si tenemos que tirarlas, llevémoslas al punto de recogida selectiva); utilicemos naturales o minerales y aprovechemoslas al máximo. No hace falta pintar cada dos por tres.
