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Articles etiquetats amb Soberanía alimentaria
Adelanto de contenidos: consumo consciente y de proximidad
Este artículo es un adelanto de contenidos del número 46 de la revista. En concreto, es la introducción del Cuaderno central que hemos dedicado todo el fenómeno de los circuitos cortos de comercialización de alimentos y la...
Consumo consciente y de proximidad
Comprando directamente a los productores, o a través de un solo intermediario, ayudamos a hacer más viable que los agricultores y ganaderos vivan de su trabajo sin estar con el alma en un hilo por los vaivenes del mercado o de la...
El caso de Casa Ametller
Recuperamos un fragmento del cuaderno del número 46 dedicado a consumo de productos de proximidad (primavera 2014). Es un recuadro que habla de una empresa que ha crecido como la espuma en Cataluña bajo la bandera "Sin...
Número de Opciones "de proximidad"
Os está llegando a casa estos días un nuevo número de Opciones. Esta vez, en el Cuaderno nos hemos centrado en el consumo de alimentos de proximidad, entendida ésta tanto en el sentido geográfico –productos locales– como en el...
